Escales Gourmandes 2024 : Les champions de la dégustation

Nos équipes expertes au service des aînés et de leurs aidants

La maladie d’Alzheimer représente plus de 70% de l’ensemble des maladies neurodégénératives qui touchent les personnes âgées, c’est un véritable enjeu de santé publique et un engagement quotidien pour les équipes Korian.

Les journées Alzheimer du mois de septembre, seront propices au partage et à l’information sur cette maladie encore trop méconnue et souvent mal détectée.
Ainsi, cette année nous proposons de venir tester sa mémoire dans les maisons Korian participantes* du 16 septembre au 13 octobre : un test rapide, reconnu et efficace, permettant de mieux comprendre leur mémoire. Nos experts donneront de précieux conseils personnalisés. 

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Découvrez le reportage de TF1 réalisé à l’occasion de la journée mondiale Alzheimer, au sein de l’une de nos maisons de retraite

 

Des réponses à toutes les questions que pose la maladie d’Alzheimer 

La maladie peut conduire à des moments délicats dans la vie d’une famille : incompréhensions, inquiétudes, parfois sentiments de honte ou de culpabilité. Être bien entouré et pouvoir échanger est indispensable.

Afin de mieux comprendre la maladie d’Alzheimer et les troubles apparentés, mais également de continuer à maintenir le lien avec son proche, une conférence en ligne animée par la direction médicale de Korian a eu le 18 septembre. 

Retrouvez le replay du webinaire, ci-dessous :
 

Alzheimer, une maladie qui nécessite un accompagnement adapté, tout en douceur

Du 16 au 22 septembre les équipes se mobilisent et proposent des temps d’échanges et d’animation dans les maisons, partout en France :

• Animations : Des animations autour des jeux de mémoire seront également proposées avec le kit Deyrolle : il permettra ainsi de créer des moments de réminiscence et de partage à travers 3 activités différentes.
• Ateliers culinaires et moments de partage : Des ateliers culinaires, comme la préparation de madeleines, permettront aux résidents de participer à des activités stimulantes et conviviales. Un apéritif ou goûter des aidants sera organisé, offrant une occasion de rencontrer et d’échanger avec d’autres aidants et familles.

L’objectif de ces journées est d’apporter un vrai soutien aux aidants de personnes à domicile et aux familles des résidents pour mieux accompagner leur proche malade. C’est aussi l’opportunité de créer des moments d’échanges entre familles et professionnels de santé pour mieux comprendre la maladie.

Afin d’accompagner la maladie d’Alzheimer dans nos maisons, un projet personnalisé est mis en place par une équipe soignante spécialement formée à la maladie, pour chaque résident. Nous apportons des solutions dédiées aux besoins de chacun, dans un environnement adapté et sécurisé. Concrètement, nous nous adaptons à la personnalité du résident, à ses besoins et envies en lui proposant chaque jour des ateliers et des activités thérapeutiques personnalisés ; l’objectif étant de préserver ses capacités restantes et de maintenir un vrai lien social.

Découvrez les témoignages de familles de résidents et de professionnels Korian :

 

Les "Escales Gourmandes" c’est un programme festif soigneusement organisé dans l’ensemble de nos maisons depuis 2021. Elles offrent aux résidents ainsi qu’à leurs proches des instants chaleureux centrés sur deux plaisirs essentiels : la restauration et l’animation.

Après la danse, la musique et l’art, en 2024, c’est le sport qui sera à l’honneur. Chaque mois, les résidents auront l’occasion de partir à la découverte d’un sport emblématique d’un pays, à travers la dégustation de mets traditionnels et une animation mettant en lumière des champions emblématiques.

Ainsi, la vie au sein de nos maisons de retraite sera rythmée par les saveurs et les ambiances variées des quatre coins du globe. Ces événements thématiques suscitent un vif engouement chez les résidents et leur famille, toujours enthousiastes à l’idée de participer à ces journées enrichissantes propres à nos établissements !

Les équipes d’animation et de cuisine déploient tout leur savoir-faire pour offrir un programme de qualité, procurant ainsi un plaisir constant aux résidents et à leur famille.

Le programme de cette année placée sous le signe du sport 

En janvier, affutez votre curiosité, sortez vos fourchettes et lancez-vous à la découverte de toutes les richesses de la Suisse, pays du ski, haut en couleurs et en saveurs.

En février, asseyez-vous à nos tables, échauffez votre palais et partez à la découverte de l’Angleterre et du rugby.

En mars, partez à l’assaut des bons petits plats italiens et découvrez ce pays multi médaillé en escrime.

En avril, redécouvrez les figures marquantes de breakdance et les saveurs typiquement françaises.

En mai, lâchez un peu prise pour goûter aux spécialités du Japon et vous régaler avec la culture du judo.

En juin, faites un grand bond vers les Etats-Unis d’Amérique pour explorer le terrain de jeu des basketteurs et les spécialités que nous offre ce pays.

En juillet, faites un petit tour de France en vélo et nourrissez-vous de la culture « bleu blanc rouge ».

En août, plongez au cœur de la cuisine brésilienne et des recettes ensoleillées de ce pays fort en volley.

En septembre, prenez le relais et soyez le premier à table pour vous régaler avec les spécialités et la culture de la Grèce.

En octobre, nos recettes vont mettre en plein dans le mille au tir à l’arc, tenez-vous prêt à une volée de bons petits plats chinois et d’anecdotes savoureuses.

En novembre, préparez-vous à une explosion de saveurs de hockey, vous ne pourrez pas rester de glace devant les spécialités canadiennes.

Ces différentes thématiques vont donc rythmer l’année 2024. Ainsi, chaque mois les maisons de retraite iront à la découverte de sports emblématiques tout en dégustant des plats traditionnels et en participant à des animations mettant en avant des grands champions !